美國Brookfield 公司生產的旋轉粘度計是粘度測定的世界標準。DV-II+是博力飛Brookfield 公司粘度計系列中的實驗室儀器，它可以與博力飛Brookfield 產品系列的其它配件如超低粘度承接器、小量樣品承接器、升降平臺、螺旋承接器、恒溫水浴或加熱器等一起使用， 以及在DV-II+基礎上的威-博力飛錐/板粘度計， 從而構成適應范圍寬廣而全面的粘度測量系統。所有Brookfield 粘度計， 包括威-博力飛錐/板粘度計， 均通過一個經校驗過的鈹-銅合金的彈簧帶動一個轉子在流體中持續旋轉， 旋轉扭矩傳感器測得彈簧的扭變程度即扭矩， 它與浸入樣品中的轉子被粘性拖拉形成的阻力成比例， 扭矩因而與液體的粘度也成正比。DV-II+型粘度計測定相當廣范圍的液體粘度， 粘度范圍與轉子的大小和形狀以及轉速的有關。因為， 對應于一個特定的轉子， 在流體中轉動而產生的扭轉力一定的情況下， 流體的實際粘度于轉子的轉速成反比， 而剪切應力與轉子的形狀和大小均有關系。對于一個粘度已知的液體， 彈簧的扭轉角會隨著轉子轉動的速度和轉子幾何尺寸的增加而增加， 所以在測定低粘度液體時， 使用大體積的轉子和高轉速組合， 相反， 測定高粘度的液體時， 則用細小轉子和低轉速組合。DV-II+型粘度計采用液晶顯示， 顯示信息包括粘度、溫度、剪切應力/剪切率、扭矩、轉子號/轉速等。0-10mV 和0-1V 的模擬信號輸出端子可用于連接外部顯示器件和記錄設備， 而RS-232C數字信號輸出接口則可以用于連接電腦等外圍數據處理系統。
連續感應顯示粘度值，溫度、（可選）、轉子號、轉速和刻度值；用戶友善的觸摸式按鍵，18速可選；自動回零和自動范圍選定，超程警示功能；具定時固定讀數和達刻度值計時功能。
