肉類真空滾揉機，真空滾揉機廠家滾揉機在轉動的時候，如果同內的肉數量太多，轉動則會受到很大的影響，攪拌不均勻等，如果桶內的肉量太少，會導致滾揉過度，造成肉的肉質損壞，并且，消耗成本。我們建議滿桶荷載量的60%左右，滾揉機上下浮動5%之間，根據肉的密度而定。

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統，是機器使用更，更方便，更加。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，肉類真空滾揉機，真空滾揉機廠家增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能，操作簡便，使用效率更高。

效果使腌制液在原料肉內均勻吸收增強肉的結合力，肉的彈性肉制品的切片性，切片時產生破碎裂口增加保水性，出品率.產品的柔嫩性和結構穩定。

真空滾揉機特點：該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分肉類真空滾揉機，真空滾揉機廠家解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的。

滾揉機分類可分為；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型變頻真空滾揉機加裝變頻器，增加調速功能，改變原來單一的固定轉數，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。

 根據產品工藝，在人機界面上設置工藝參數，每個產品的工藝肉類真空滾揉機，真空滾揉機廠家參數包括有總滾揉時間、正轉時間、反轉時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結束靜置時間共九種。本機有(0~29) 共30種程序（即30種產品的工藝參數）可以記憶。

真空滾揉機技術參數型號：100L

功率：2.2kw

電壓：220/380v

轉速：7-8轉/分鐘

真空度：≤-0.8mp

容積：70kg/桶

外形尺寸：1100*600*1100mm

電控：水電腦版控制